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[±â°í:¿ÁÀº¼÷] 'ÀÔ³ôÀÌ'¿¡ ¸Â´Â Çб³±Þ½ÄÀÌ ¾Æ½±´Ù¿ÁÀº¼÷:°æ³²±³À°°¨Á¤Ã¥ÀÚ¹®À§¿ø/ ¹ÎÁÖ´ç °æ³²µµÀÇ¿ø 3¼±°Å±¸ ¿¹ºñÈĺ¸

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 "»ç¶÷Àº ¹ä½ÉÀ¸·Î »ê´Ù. ÀÌ´®¾Æ." ¾î¸± ¶§, ±º°ÍÁú Å¿¿¡ ¹äÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÁö ¾Ê´Â ³¯¿¡´Â Ç×»ó ºÎ¸ð

´ÔÀÌ ÇϽô ¸»¾¸ÀÌ´Ù. Åº¼öÈ­¹°À» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é »ýÈ°¿¡³ÊÁö°¡ ºÎÁ·ÇØÁö±â ½¬¿ì´Ï ÀÇÇÐÀûÀ¸·Î ¸Â´Â ¸»¾¸À̾ú´Ù.

´ç½Ã¿¡´Â ¿ìÀ¯¸¦ ¼·ÃëÇÒ ±âȸµµ ¾ø¾ú°í ÃæºÐÇÑ ´Ü¹éÁú°ú Ä®½·À» ¼·ÃëÇÒ °æÁ¦Àû È¯°æÀÌ ¸ø µÇ¾ú±â ¶§¹®¿¡ Æ÷¸¸°¨ÀÌ µå´Â À½½ÄÀ» ÁַΠ¼·Ã븦 Çß°í µû¶ó¼­ ¾Æ¸¶µµ ±× ´ç½ÃÀÇ ¾ÆÀ̵éÀº ÀáÀçÀûÀΠ¼ºÀå ¼öÄ¡¸¸Å­ À̸£Áö ¸øÇßÀ» °ÍÀÌ´Ù.

Áö±ÝÀº ´ç½Ãº¸´Ù Ã»¼Ò³âÀÇ Æò±Õ ½ÅÀåÀÌ °ÅÀÇ 7~8 cm³ª Å©´Ù´Â »ç½ÇÀº ±× ÂªÀº ¼¼¿ù¿¡ À¯ÀüÀÎÀÚ°¡ ÁøÈ­µÇÁö´Â ¾Ê¾ÒÀ» °ÍÀÌ´Ï Çõ½ÅÀûÀΠ½Ä´ÜÀÇ º¯È­¶ó°í Çصµ Æ²¸° ¸»ÀÌ ¾Æ´Ò °ÍÀÌ´Ù.

±× Áß¿¡¼­µµ ÇÙ½ÉÀûÀΠ¿ªÇÒÀ» ÇÑ °ÍÀº Çб³±Þ½ÄÀÌ´Ù.

°¡Á¤¿¡¼­ °£´ÜÇÑ ¹ÝÂùÀ» ÁغñÇؼ­ °£Æí½ÄÀ¸·Î ³¢´Ï¸¦ ¶§¿ì´ø µµ½Ã¶ô½Ã´ë¿¡¼­ ½ÄÇ°¿µ¾çÇÐÀûÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ Çб³±Þ½Ä ½Ã´ë·Î ¹Ù²ï °ÍÀº Áö¿ª¸¶´Ù Á¶±Ý¾¿ ´Ù¸£³ª ´ë·« 90³â´ë Á߹ݺÎÅÍÀÌ´Ù.

ÃÊâ±â¿¡´Â °¡Á¤¿¡¼­ ±Þ½Äºñ¸¦ ºÎ´ãÇϴ ¼öÀÍÀںδã¿øÄ¢¿¡ µû¶ó ½ÃÇàÇÏ´Ùº¸´Ï ±Þ½ÄÀ» ÇÏÁö ¸øÇϴ Çлýµéµµ ÀÖ¾ú°í À§Å¹ÇÑ ¾÷ü°¡ Àü¹®¼ºÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¿© ºÎ½ÇÇÏ°í ÁÖ¸Ô±¸±¸½ÄÀÇ ½Ä´ÜÀ¸·Î Ã¤¿öÁö±âµµ ÇÏ¿´À¸³ª ÇöÀç´Â °ËÁõµÈ ¿µ¾ç±³»ç³ª ¿µ¾ç»ç°¡ ½Ä´ÜÀ» Â¥°í ±¹°¡ÀÚ°ÝÁõÀ» °¡Áø Á¶¸®»ç°¡ HACCP°°Àº À§»ýÀûÀΠ½Ã¼³¿¡¼­ ¾ö°ÝÇÑ Á¶¸®°úÁ¤À» ÁؼöÇϸ砿ÇÏ°í ÀÖÀ¸´Ï °Ý¼¼Áö°¨À» ´À³¤´Ù.

2016³â¿¡´Â È«ÁØÇ¥ ´ç½Ã µµÁö»çÀÇ ±Þ½Äºñ Áö¿ø°ÅºÎ·Î ÀÎÇØ °æ³²ÀüüÀÇ ÇлýµéÀÌ ±Þ½Äºñ¸¦ ¸ðµÎ ºÎ´ãÇϴ 'Çб³±Þ½ÄÀÇ ¼ö³­±â'µµ ÀÖ¾úÀ¸³ª, ¿Ã ÇغÎÅʹ µ¿Áö¿ªÀÇ °íµîÇб³¸¦ Á¦¿ÜÇÏ°í´Â ¹«»ó±Þ½ÄÀÌ ½ÃÇàµÇ°í À־ ±×³ª¸¶ ´ÙÇེ·¯¿î ÀÏÀÌ´Ù.

±×·¯³ª ¹®Á¦´Â Áö¿øÇϴ ±Þ½Äºñ¿¡ ÀÖ´Ù°í ´Ùµé ÁöÀûÇÏ°í ÀÖ´Ù.

Çб³±Þ½Äºñ´Â Å©°Ô ÀΰǺñ¿Í ¿î¿µºñ, ½ÄÇ°ºñ·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ°í ÀΰǺñ´Â Àü¾× Áö¿øÀ» ÇØ ÁÖ°í ÀÖÀ¸´Ï ¹®Á¦°¡ ¾øÁö¸¸ ½ÄÇ°ºñ¿¡ °üÇؼ­´Â ÇÒ ¸»µéÀÌ ¸¹´Ù.

8³â Àü¿¡ Ã¥Á¤µÈ ±Þ½Ä´Ü°¡¿¡´Â ±×µ¿¾ÈÀÇ ¹°°¡»ó½Â·üÀÌ ¹Ý¿µÀÌ µÇ¾î ÀÖÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ´ëü·Î ³·Àº ÆíÀÌ´Ù. ´õ±¸³ª Çлý ¼ö¸¦ ±âÁØÀ¸·Î 6´Ü°è·Î ³ª´©¾î Â÷µî Áö¿øÇÏ´Ùº¸´Ï ´ë±Ô¸ð Çб³Àϼö·Ï ½ÄÇ°ºñ°¡ ºÎÁ·ÇÑ Çö»óÀÌ »ý±æ °¡´É¼ºÀÌ ¾ÆÁÖ ³ô´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é 1,200¸í ÀÌ»óÀΠÁ¦»êÃʳª ³»°îÃʴ 1Àδ砽ÄÇ°ºñ·Î 1,850¿øÀÌ, 100¸í ÀÌÇÏÀΠÀå¸ñÃÊ¿¡´Â 3,080¿ø, 100¸í¿¡¼­ 200¸í »çÀÌÀΠ¿ÀºñÃÊ µîÀº 2,740¿øÀÌ Áö¿øµÈ´Ù.

¹°·Ð ½ÄÇ° ±¸ÀÔ ¹æ¹ý°ú Á¶¸® ½ÃÀÇ È¿À²¼ºÀ» °¨¾ÈÇÏ¿© Ã¥Á¤ÇÑ ¹æ½ÄÀÌÁö¸¸ ÃÖ±Ù¿¡´Â ¼Ò±Ô¸ðÇб³¿Í ´ë±Ô¸ðÇб³°¡ ±×·ìº°·Î °øµ¿±¸¸Å¸¦ Çϱ⠶§¹®¿¡ ÀÔÂû·üµµ ºñ½ÁÇؼ­ ±× È¿°úµµ ½Å·Ú°¡ °¡Áö ¾Ê´Â´Ù. µû¶ó¼­ ´ë±Ô¸ð Çб³´Â ½ÄÇ°ºñÀÇ ºÎÁ·À¸·Î ÀÎÇÑ ±Þ½ÄÀÇ Áú Ç϶ôÀ» °ÆÁ¤ÇÒ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø°í ÀϺΠÇб³´Â ¿ìÀ¯´ë±ÝÀ» Çлý ºÎ´ãÀ¸·Î Çϴ °íÀ°ÁöÃ¥À» »ç¿ëÇÑ´Ù.

´ÙÇàÈ÷µµ ´ÊÀº °¨Àº ÀÖÁö¸¸ °æ³²±³À°Ã»Àº ÀÌ·± ºÒÇÕ¸®¼º¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¸¸ÀÌ °íÁ¶µÇ°í Àִ ÇöÀåÀÇ ¸ñ¼Ò¸®¸¦ ´ã¾Æ ÀûÀýÇÑ ±Þ½Ä´Ü°¡¿¡ ´ëÇÑ °ËÅ並 ¿ë¿ªÈ¸»ç¿¡ ÀÇ·ÚÇÏ¿© ½ÃÇàÁßÀ̶ó°í ÇÑ´Ù.

¾Æ¸¶µµ ÀÌ ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿À¸é Ãß°¡°æÁ¤¿¹»êÀ» µµÀÇȸ¿¡ ¿ä±¸ÇÏ°Ô µÉ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇϴµ¥ °æ³²µµÀÇȸ°¡ ±àÁ¤ÀûÀ¸·Î °ËÅäÇØ ÁÖ¾î¾ß Çϴ ºÎ´ãÀº ¿©ÀüÈ÷ ³²¾Æ ÀÖ´Ù.

ÀÌ·¡Àú·¡ ±³À°°ú ÇàÁ¤Àº ±ä¹ÐÇÏ°Ô Çù·ÂÇؾߠÇϴ °ü°èÀÓ¿¡´Â Æ²¸²¾ø´Ù.

¾ÆÀ̵éÀÇ ±³À°ÀÌ ¹Ì·¡ÁöÇâÀûÀÌ°í ¾ÆÀ̵éÀÇ Çб³»ýÈ°ÀÌ ÇູÇØÁö·Á¸é ±³À°°ü°èÀÚÀÇ ¿Ã¹Ù¸¥ ±³À°°ü°ú »ç¸í°¨Àº µÎ¸»ÇÒ °Íµµ ¾ø°í ÇàÁ¤°¡¿Í Á¤Ä¡ÀÎÀÇ ±³À°¿¡ ´ëÇÑ ¾ÖÁ¤°ú »ç¶û, ½Ã´ëÀû ¼Ò¸í°¨ÀÌ ÇÔ²² ÀÖ¾î¾ß ÇÒ °ÍÀÌ´Ù.
 
 

¹ÚÃᱤ ±âÀÚ  gjtline@naver.com

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